Sára lángosa

Hozzávalók: 3 dkg élesztő

                     2 ek olívaolaj vagy olvasztott vaj

                     1 tk só

                      3 dl víz

                      50 dkg liszt

Elkészítés: Az élesztőt egy csipet cukorral kevés vízben feloldjuk, ha felfutott hozzáadjuk az olajat vagy a vajat és közben kevergetjük, belekeverjük az átszitált lisztet, sót ízlés szerint és alaposan kigyúrjuk. Kendővel letakarva állni hagyjuk, hadd kelljen jó 20 percig. Átgyúrjuk, újra 20 percet állni hagyjuk, majd 4 felé osztjuk és lángost formálunk belőle, majd ismét 20 percig pihentetjük, előre forrósított sütőben 200 C°-on 20-30 percig sütjük. Vajazva, sajttal, tejföllel a sülthöz tálaljuk.